Leckere Suppe für den Herbst aus fruchtig-nussigem Kürbis

Cremige Kürbissuppe

Leckere Kürbissuppe

Der Kürbis gehört zum Herbst wie die Erdbeeren zum Sommer. Da kommt diese cremige Kürbissuppe gerade richtig. Fruchtig-nussiger Kürbis gepaart mit Kartoffel und cremiger Sojasahne, dazu knusprige Kürbiskerne versprechen ein leckeres und vor allem tierleidfreies Essen...

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Ein ganz besonderes Gaumenerlebnis

Risotto mit Erbsen, Spargel & Weißwein

Erbsen-Spargel Risotto

Die Spargelzeit ist in vollem Gange. Mit Kartoffeln und einer Sauce Hollandaise kennen wir Spargel alle. Aber wieso nicht einmal auf ganz andere Art und Weise? Mit einem Risotto und Erbsen wird der Spargel zu einem besonderen Gaumenerlebnis...

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Kohlrabi - Heimisches Gemüse mit Pfiff

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Kohlrabi

Kohlrabi ist ein typisch deutsches Gemüse, dass sich nicht nur als Rohkost, sondern auch zum Kochen, Dünsten und Überbacken eignet...

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